綾部市志賀郷の「そば処 あじき堂」で、健ちゃんのお蕎麦をいただく!

東京にいた頃、行きつけの飲み屋「十四夜月」(後、場所が変わって「メネフネ」に改名:こちらをご参照下さい)他で飲んだくれていたのですが、時々、お蕎麦の会があり、その折、蕎麦打ち担当だった健ちゃんのお店を訪ねて綾部市まで行って参りました。 お店は「そば処 あじき堂」(以下、あじき堂)といいますが、これは健ちゃんの名字が安喰さんだからで…
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