白昼堂々(笑)、日本酒飲み比べ会!@「おうちごはん中島家」:前篇。

紅葉の季節もほぼ終わったので、再び週に2・3回のUPという形に戻します。行者橋行きつけの飲み屋、仏光寺富小路そばの「おうちごはん中島家(なかしまや)」では、少し前から「日本酒ペアリング会」と称する日本酒の昼飲み会が開催されています。本日は11月24日のご報告。まずは、ご一緒した「鮒鶴(ふなつる)GIRLS 」の画像から。
2020.11.24日本酒昼のみ・おうちごはん中島家 (54).JPG


参加メンバー不明のままお店に行くと、店長Aiちゃんの第一声が「今日はGIRLS4人が見えます」という朗報。メンバーが揃ったところで、まずは1本目のお酒登場!
2020.11.24日本酒昼のみ・おうちごはん中島家 (1)日本酒ペアリング会.JPG
ご存知、新潟・村上市の〈〆張鶴 しぼりたて生原酒〉。季節限定のこのお酒、何と!…アルコール度数20%という剛の者(笑)。で、Aiちゃん提供の最初のアテがこちら。
2020.11.24日本酒昼のみ・おうちごはん中島家 (2).JPG
「炙った揚げ明太子のせ」ですね。お酒2本目酒は、栃木・益子町の「外池酒造」の〈望 生酛純米 秋田酒こまち〉。
2020.11.24日本酒昼のみ・おうちごはん中島家 (3).JPG
じっくりと旨味を味わえる美酒。アテは「蓮根と塩昆布の天麩羅」。
2020.11.24日本酒昼のみ・おうちごはん中島家 (8).JPG
難しくは無い料理だと思いますが、追加オーダーしたかった美味しさ。そして、次が兵庫・加西市の「冨久錦株式会社」の〈Fu.〉…。これが不思議なお酒!
2020.11.24日本酒昼のみ・おうちごはん中島家 (10).JPG
オリーブ色の瓶に入った純米酒ですが、スイスイ飲めて甘味をかなり感じるのに間違いなく日本酒の風味が。確認するとアルコール分8度、精米歩合70%。
2020.11.24日本酒昼のみ・おうちごはん中島家 (16).JPG
実は、鮒鶴GIRLS のお1人が「お客様から頂いたもので」と持参された特別な1本。薄にごりで市販されていないお酒かも。いや、チョッと感動。で、アテは「鰤大根」。
2020.11.24日本酒昼のみ・おうちごはん中島家 (18).JPG
行者橋、大根に鰤の臭いのついた鰤大根はチョッと苦手なのですが、これは大根の細切りだったのと鰤が切り身だったので美味しくいただきました。次のお酒は茨城・結城市の〈酵母無添加生酛 智仁武勇(ちちんぷいぷい)〉。
2020.11.24日本酒昼のみ・おうちごはん中島家 (21).JPG
深みのある美酒でした。智仁武勇を「ちちんぷいぷい」と読む理由については、徳川家光と乳母・春日局の有名な逸話がありますが割愛(笑)。で、次のアテは「もやしと若布の酢の物」。
2020.11.24日本酒昼のみ・おうちごはん中島家 (26).JPG
舌直し(笑)と箸休めに丁度良い酸味でした。ということで、「白昼堂々、日本酒飲み比べ会!」もここで、ひと休み(笑)。

"白昼堂々(笑)、日本酒飲み比べ会!@「おうちごはん中島家」:前篇。" へのコメントを書く

お名前
メールアドレス
ホームページアドレス
コメント

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。